Autores


EDITORES


Pedro Pablo García Luna 

Unidad de Nutrición Clínica.

Unidad de Gestión de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío.

Profesor Asociado de Medicina. Facultad de Medicina. Sevilla.


Antonio J. Pérez de la Cruz

Jefe de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Virgen de las Nieves. Granada.

 

 

AUTORES


Julia Álvarez Hernández

Profesora Asociada de la Universidad de Alcalá. Sección de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid.

 

Rebeca Arroyo Hornero

Estudiante de Doctorado. Universidad de Murcia.

 

Mª D. Ballesteros Pomar

Médico especialista en Endocrinología y Nutrición. Sección de Endocrinología y Nutrición. Complejo Asistencial Universitario de León.

 

Francisco Botella Romero

Jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Albacete.

 

Rosa Burgos Peláez

Coordinadora Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitario Vall d’Hebrón. Barcelona.

 

Alicia Calleja Fernández 

Dietista-nutricionista. Tecnóloga de los alimentos. Sección de Endocrinología y Nutrición. Complejo Asistencial Universitario de León.

 

Marta Garaulet Aza

Catedrática de Fisiología. Departamento de Fisiología. Universidad de Murcia.

 

Mª del Castañar García Gómez

Médica Adjunta. Sección de Endrocrinología y Unidad de Nutrición. Hospital Universitario Marqués de Valdecilla. Santander.

 

Pedro Pablo García Luna

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío. Sevilla.

 

Pilar García-Peris

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital General Universitario Gregorio Marañón. Madrid.

 

Purificación Gómez Abellán

Posdoctoral del Departamento de Fisiología. Universidad de Murcia.

 

Mar Juan Díaz

Médica Adjunta. Servicio de Medicina Intensiva. Hospital General Universitario de Ciudad Real.

 

Miguel León Sanz

Profesor Titular de Medicina. Facultad de Medicina. Universidad Complutense. Hospital Doce de Octubre. Madrid.

 

Alfonso Mesejo Arizmendi

Jefe de Sección. Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Clínico Universitario de Valencia.

 

Gabriel Olveira Fuster

Facultativo Especialista de Área de Endocrinología y Nutrición. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario Carlos Haya. Málaga.

 

José María Ordovás Muñoz

Director del laboratorio de Nutrición y Genómica del USDA-Human Nutrition IX Research Center on Aging de la Universidad de Tufts (EE. UU.), Profesor de Nutrición y Genética. Director científico del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA) e investigador colaborador senior en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares. Madrid.

 

David J. Palao Serrano

Médico Interno Residente en Endocrinología y Nutrición. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario Carlos Haya. Málaga.

 

José Luis Pereira Cunill

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Virgen del Rocío.Sevilla.

 

Antonio J. Pérez de la Cruz

Jefe de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Virgen de las Nieves. Granada.

 

Ainhoa Serrano Lázaro 

Médica Adjunta. Servicio de Medicina Intensiva. Hospital General Universitario de Ciudad Real.

 

Mª José Tapia Guerrero

Facultativo Especialista de Área de Endocrinología y Nutrición. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario Carlos Haya. Málaga.

 

Mª Ángeles Valero Zanuy

Profesora Asociada de Ciencias de la Salud. Facultad de Medicina. Universidad Complutense. Hospital Doce de Octubre. Madrid.

 

Cristina Velasco Gimeno

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital General Universitario Gregorio Marañón. Madrid.

 

Alfonso Vidal Casariego

Médico especialista en Endocrinología y Nutrición. Sección de Endocrinología y Nutrición. Complejo Asistencial Universitario de León.